Ο Ιωάννης Κουτρουβέλης είναι ομότιμος Καθηγητής στο Τμήμα Πολιτικών Μηχανικών του Πανεπιστημίου Πατρών. Έχει διδάξει μαθήματα Πιθανοτήτων-Στατιστικής και, Ανάλυσης Δεδομένων για τα περισσότερα τμήματα της Πολυτεχνικής Σχολής του Πανεπιστημίου Πατρών, το μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών στη Διασφάλιση Ποιότητας του Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου, και σε φοιτητές πολυτεχνικών τμημάτων, επιστήμης των υπολογιστών, φυσικών επιστημών και διοίκησης επιχειρήσεων 4 πανεπιστημίων των Η.Π.Α. και του Πανεπιστημίου Κύπρου. Είναι συγγραφέας 10 ελληνικών βιβλίων, συν-συγγραφέας του βιβλίου An Introduction to the Design & Analysis of Experiments (Pearson/Prentice Hall, 2009) και έχει δημοσιεύσει επιστημονικές εργασίες σε διεθνούς κύρους περιοδικά Πιθανοτήτων-Στατιστικής, Τεχνολογίας Ποιότητας, Υδρολογίας και Υδατικών Πόρων.