Ο Μιχάλης Γωνιανάκης γεννήθηκε στο Ηράκλειο Κρήτης και σπούδασε στην Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Έλαβε την ειδικότητα της Παθολογίας από την Πρώτη Προπαιδευτική Παθολογική Κλινική του Πανεπιστημίου Αθηνών (Λαϊκό Νοσοκομείο) και το 1989 αναγορεύτηκε Διδάκτορας της Ιατρικής του ιδίου Πανεπιστημίου. Παράλληλα, υπηρέτησε για μία δεκαετία, ως παθολόγος στο Βενιζέλειο Νοσοκομείο του Ηρακλείου Κρήτης.

Το 1993 επέστρεψε στο Λαϊκό Νοσοκομείο προς ειδίκευση στην Αλλεργιολογία- Κλινική Ανοσολογία στο Αλλεργιολογικό Τμήμα του νοσοκομείου. Εκεί, υπό τη διεύθυνση της αλλεργιολόγου κυρίας Κ. Κόντου-Φίλη, εξειδικεύτηκε και στην Αεροβιολογία, την οποία εξακολουθεί ακόμα να υπηρετεί. Μελέτησε επί σειρά ετών την χλωρίδα της Κρήτης από την αεροβιολογική σκοπιά, αλλά και τις κλινικές της προεκτάσεις, ενώ παράλληλα δημοσίευσε τα αποτελέσματα των μελετών του σε έγκριτα αγγλόφωνα επιστημονικά περιοδικά. Παραμένει ενεργός αλλεργιολόγος μέχρι σήμερα και έχει δώσει διαλέξεις σε συνέδρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό, καθώς και συνεντεύξεις σε τοπικούς τηλεοπτικούς σταθμούς και εφημερίδες.